Primer plato | AECC

Primer plato

Sopa fria de esparragos con queso

Crema de calabaza, zanahoria, naranja y jengibre

Crema de arroz y pescado al estragón

Pastel de yuca

Crema fria de patata

Sopa de calabaza con curry

Crema de berenjena

Rollos vietnamitas

Bocadillo de berenjena, tomate y queso

Cazuela de avena con verduras

Crema de guisantes y sepia

Risotto de trigo sarraceno con rollitos de pollo y cebolla confitada.

Wrap de pollo con crema de queso

Sopa de arroz con merluza

Rollitos de lenguado

Crema de champiñones

Risotto de pavo con daditos de manzana

Paté de guisantes

Ensalada agridulce

Sopa de judías, huevo relleno con puré de escalibada

Aguacate con surimi

Salmorejo con remolacha

Vichyssoise templada con láminas de bacalao

Crema de merluza con verduras

Crema de brócoli simple

Alcachofas con berberechos

Ensalada de legumbres y algas con atún

Sopa de melón

Sopa de tomillo

Gazpacho de sandía con langostinos

Trigo tierno al microondas con verduritas

Ensalada primaveral

Sopa rusa de remolacha (Borsch)

Crema de ceps con castañas

Ensalada de otoño con perdiz y puré de alcachofas

Textura de verduras

Hummus de remolacha

Gazpacho de cerezas

Pastel de esparragos blancos

Baba ganoush

Tartaleta de setas

Ensalada de arroz salvaje con uvas

Ensalada de primavera

Vichyssoise de zanahoria y calabaza

Canelones de col

Guiso de vigilia

Crema de aguacate, tofu y menta

Milhojas de patata, champiñones, acelga y salsa de calabaza

Ensalada de garbanzos con ventresca de atún

Espaguettis con espárragos

Gazpacho de sandía con langostinos y crujiente de queso

Purés de zanahoria y patata

Lasaña de mango

Hummus con boniato y menta

Cebada con espárragos

Tartitas de mijo con alcachofas, calabacín y queso

Tomates rellenos

Fideos de arroz salteados

Canelones de hummus

Crema de espárragos con merluza

Sopa de tomate con quínoa y frutas

Tomates rellenos de aguacate, atún y huevo

Champiñones rellenos de puré de legumbres

Canelones de ternera y fruta desecada

Tagliatelle con frutos secos

Gnocchi con crema de zanahoria

Fardos de arroz con pollo

Espinacas con puré de garbanzos

Tomate relleno con bacalao y picadillo de verduras

Ensalada de pavo a la naranja con higos y queso fresco

Crema bicolor con huevo poché

Rollos de salpicón de pollo con ensalada de aguacate

Sopa de guisantes

Nido de patatas y setas con huevo de codorniz

Canelones de gambas

Quínoa con verduras

Pure de arroz

Sopa de tomillo con pollo

Crema de aguacate con maíz

Soufflé de espinacasy avellanas con mermelada de cebolla

Sopa de cebolla

Parmigiana de berenjenas

Setas de Temporada

Rollos vietnamitas para prevenir la diarrea