Servicios gratuitos para pacientes y familiares
Ingredientes
- Queso brie 250 g
- Harina de trigo 100 g
- Pan rallado 100 g
- 1 huevo
- Aceite de Oliva 300 ml
- Mermelada de tomate (8 cucharadas de café)
Elaboración
- Congelar el queso por espacio de 30 minutos para que coja más consistencia y, en seguida, cortarlo en triángulos.
- Empanar con huevo-harina-huevo-pan rallado y freír en aceite de oliva.
- Escurrir los triángulos en papel absorbente.
- Disponer una cucharada de mermelada de tomate sobre la rebanada de queso.
Se puede hacer con otros quesos y otras mermeladas a gusto.