Ingredientes
8 uni. Ciruelas rojas
1 barqueta fresitas de bosque
150 grs. Nata montada fresca sin azúcar
100 grs. Azúcar
Elaboración
- Lavar las ciruelas.
- Cortarlas por la mitad y quitar con el cuchillo el hueso que ha quedado en una de las dos mitades
- Disponer en una fuente refractaria o de horno.
- Espolvorear con el azúcar y cocer al horno a 160º durante 30 min. Hasta que estén tiernas.
- En un bol, trinchar las fresitas y la nata con un tenedor.
- Aprovechar el caramelo que se ha formado en la bandeja de las ciruelas y aliñar por encima de la nata.