Ingredientes para 4 personas:
- 1 ½ taza de copos de avena
- 100 g mantequilla
- 1 ½ c/s de dulce de leche
- ½ c/p de cacao en polvo
- 60 g de coco rallado
Elaboración:
- Triturar los copos de avena hasta que quede un polvo fino.
- Una vez que la mantequilla esté a temperatura ambiente, se le añade todos los ingredientes, excepto el coco, y mezclar con la mano hasta que quede una masa homogénea.
- Dejar reposar en la nevera. Una vez que la masa tenga una consistencia más firme y manipulable, coger trozos pequeños con una cuchara de postre y hacer bolitas.
- Rebozar las bolitas sobre el coco, y volver a colocar en la nevera.